Пекарна

В сряда(деня на снаряда) по случай годишнината ни, за която стана дума малко по-рано, с Борянчето си купихме машина за печене на хляб. Кенвуд.

За целта използвахме първата ми ЕКОзаплата, защото в една екологична тв всичко е ЕКО, както в тв здраве всичко беше здравословно.
Вчерашният ден посветих на сваляне на рецепти от бг-мамма.цом за хлеб. ето и една която смятам да опитам още този викенд:

Пълнозърнест хляб

Тесто
1 и 2/3 ч.ч. вода
2с.л зехтин или олио
2 ч.ч. пълнозърнесто брашно
2 ч.ч. бяло брашно
1с.л. захар(аз слагам кафява)
2 ч.л. сол
1суп.л. суха мая

1ч.ч. - 240мл

Допълнително - една суп. лъжица ленено семе или сусам по желание.

Всичко се слага в кошничката на машината в този ред. Избирам бързата програма, която ми е 2часа и средно изпечена коричка.

За дългата програма от 3ч50мин маята трябва да е 2ч.л.

Както забелязвате домакините-респективно майките от бгмама са много услужливи, дори когато направят някой страхотех хляб повечето слагат и снимки:)

най хубавото е възможността за отложен старт или иначе казано искаш като се върнеш от работа и да ядеш топъл хляб или искаш да се събудиш в 7:30 и да ядеш топъл хляб.